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    2. 選購調味料白砂糖的方法及其功效

      2022-08-25 17:09:41 59
      選購調味料白砂糖的方法及其功效
      1、補充維生素
      適度吃白砂糖有助于鈣的吸收。白砂糖性溫,味辛,潤肺止咳生津止渴、補中益氣、清熱燥濕、止咳化痰,、祛毒解酒、降濁怡爽;可可以治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴及其足蘚、疥瘡、鹽鹵中毒了、陰囊濕疹等癥。除此之外,白砂糖有抗菌防腐蝕的功效。
      2、白砂糖的購買
      一般來講,能從顏色、機構情況、味道、味道4個方面來判定:
      1、顏色。觀查白砂糖的顏色時,應先試品在薄紙上撒成一層析,隨后觀查。良質白砂糖顏色雪白光亮,光滑細膩;次質白砂糖白中有點淡黃色;偽劣白砂糖變黃、亮度暗、暗淡無光。
      2、機構情況。感觀辨別白砂糖的部門狀態時,應先試品在薄紙上撒一層析,先查看其晶體樣子、有沒有結團、受潮和殘渣,然后配出20%的糖溶液,觀查有無沉淀和殘渣。
      3、味道。搗碎后聞一聞。不好的白砂糖有甘蔗糖蜜味;偽劣白砂糖有酸味、酒氣或其它外界味道。
      4、味道。查驗白砂糖的味道,取少量試品立即品味后,再配出10%的糖溶液試著。
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